ムルソー 2005年 ルー・デュモン レアセレクション 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

ムルソー 2005年 ルー・デュモン レアセレクション 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

Meursault (1er Cru) 2005 Lou Dumont Lea Selection AOC Meursault

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテ ロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という中田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。実は長女の名前である。「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。実際、古酒はまだあるのです。なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」

ムルソー(プルミエ・クリュ・一級)[2005]年・希少限定秘蔵品・オーク樽12ヶ月熟成・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCムルソー・年産わずか2400本のみ・(ムルソー・プルミエ・クリュ・一級のデクラセ)

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ムルソー (プルミエ クリュ 一級) 2005
このワイン生産者の申請ミスで実際は一級Les Plures(コント・ラフォンでも有名なレ・プリュール)を含む、一級畑の3区画の畑からのアッサンブラージュで造られるムルソー・1er・Cru・一級にもかかわらず、なんと！ムルソーのヴィラージュとして発売！という非常にうれしいずばりデクラセもの！
樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネを樽発酵＆オーク樽熟成(新樽50％)で造られる高級ムルソー！
洋ナシやアプリコット、ハチミツのアロマ！ミネラリーな風味と味わい！と粘性と酸とバランスの優れた究極ムルソー！
ムルソーについてセレナサトクリフ女史は
「ブルゴーニュの完璧な白ワインといえばムルソーを味わった時の印象をもとにしてイメージをつくる人が多い。通常ムルソーは、かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケを持ち、強く長持ちがする風味をそなえている。最上のものは、リッチで肉付きがよく飲み終わった後の余韻も長い。」と「ブルゴーニュ」の中で述べています。

【ワイン名】ムルソー(プルミエ・クリュ・一級)[2005]年・希少限定秘蔵品・オーク樽12ヶ月熟成・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCムルソー・年産わずか2400本のみ・(ムルソー・プルミエ・クリュ・一級のデクラセ)
【ワインについて】希少！入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ムルソー愛好家大注目！年産わずか2,400本のみ！ミネラリーでリッチなテクスチャーで世界的に有名な辛口白ワインの銘醸地ムルソー！しかもなんと！このワイン生産者の申請ミスで実際は一級Les Plures(コント・ラフォンでも有名なレ・プリュール)を含む、一級畑の3区画の畑からのアッサンブラージュで造られるムルソー・1er・Cru・一級にもかかわらず、なんと！ムルソーのヴィラージュとして発売！という非常にうれしいずばりデクラセもの！！しかも希少な14年熟成！しかもグレイト[2005]年もの！“アロマティックで果実味に富み、力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ”と言われる高級ムルソー！造り手は『神の雫』にも登場！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部まで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！その彼が各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネを樽発酵＆オーク樽熟成(新樽50％)で造られる高級ムルソー！洋ナシやアプリコット、ハチミツのアロマ！ミネラリーな風味と味わい！と粘性と酸とバランスの優れた究極ムルソー！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで、しかも人気のグレイトヴィンテージでしかも14年熟成で極少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 白ワイン
【生産者】ルー・デュモン
【ブドウの収穫年】[2005]年
【生産地】フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCムルソー
【内容量】750ml